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深海鱼油过期还能吃吗

深海鱼油过期 营养不良
主讲专家
方霖
方霖 主治医师

南方医科大学南方医院 消化内科

简介:擅长消化系统疾病的诊治,尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
视频内容

深海鱼油过期最好不要吃了。

深海鱼油是一种保健品,有一定的保质期,其保质期是经过科学的检验分析得出来的,在保质期内按要求食用是安全可靠的。

深海鱼油富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸),这两者均是从深海鱼类中提炼出来的不饱和脂肪酸,营养价值高。但是,深海鱼油也是非常容易被氧化的,深海鱼油过期后,一方面其营养价值会大打折扣,另一方面,其性质可能会发生变化。深海鱼油过了保质期,如果继续食用,其功效可能无法正常发挥,甚至可能出现一些副作用或造成身体不适等情况。

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