吃馒头会升血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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吃馒头会导致血糖升高，因为自然界中并没有无糖食品存在，也没有降糖食品的存在，任何食物在进食之后会导致血糖增高，只不过升糖的能力有所不同。
如果吃馒头，升高血糖能力会比较高，也就是升糖指数相对比较高。但是，如果是吃绿色叶子青菜，升高血糖的能力相对较低，也就是升糖指数会相对比较低。
对于血糖高的人来说，尽量选择升糖指数相对比较低的食物进食，这样患者常常可以比较平稳、严格控制目前血糖情况。
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