面包吃了会升血糖吗
面包属于碳水化合物,是能够升血糖的。
无论是面包,还是馒头、米饭,这些都属于碳水化合物,可以作为主食食用,都会提供能量,升高血糖。所以在糖尿病饮食管理时并不严格要求食物种类,而是控制总的食物热量,并适当考虑其升糖指数。
面包多属于细粮,但只要未添加蔗糖和过多添加油脂,是可以作为常规主食,如全麦面包对血糖影响就更小。需要注意,有的面包为了改善口感会添加大量蔗糖和热量较高的油脂等,这种面包就不适合糖尿病患者食用,会对血糖影响较大。
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