紫薯粥放碱变成绿色还能吃吗？
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吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
紫薯粥放碱变成绿色，这种情况建议不要食用。做粥时里面不要放碱，因为碱会破坏维生素，会对人体造成胃肠的不舒服，这样的粥是没有营养价值的，建议紫薯粥不要食用，胃病主要是靠养胃，胃病的人尽量多喝一些白米粥，白米是不含有粗纤维，有利于对胃的恢复。
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病情分析：
你好，其实你只要是确定你放的食物没有问题的情况下，那么一般来说都不会引起什么问题的，不管是变成什么颜色，那么其实有的时候，那么就是有可能会发生一些反应，可能会导致一些情况出现，比如说像腊八蒜一样也会变绿的，那么一般也不会影响到使用的
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