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致癌症的物质有哪些?

病情描述:致癌症的物质有哪些?
医生回答 (1)
  • 吴海涛
    吴海涛 主任医师
    朝阳市中心医院 三级甲等
    病情分析:

    一些亚硝胺类的食物可以引发人体所有的脏器肿瘤,其中这为消化道癌最为常见,亚硝胺类的化合物普遍存在于牛奶以及熏肉、烤肉、海鱼罐装食品。另外不新鲜的食品,尤其是煮过久的蔬菜内都含有亚硝酸盐盐,会造成癌症的发生,另外一些霉变的物质,例如米、麦、玉米、花生等,也会产生致癌的毒素。

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吴海涛
吴海涛 主任医师

朝阳市中心医院 肿瘤内科

擅长:常见恶性肿瘤的放射治疗,化疗及综合治疗等。
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