蕨菜致癌吗
蕨菜本身并没有致癌的作用,蕨菜的营养价值是比较丰富的,富含有多种维生素。
经过处理的蕨菜可以经常进行凉拌食用或者是进行炒着食用,是一种很好的食品,而且蕨菜的根茎还可以进行药用有一定的清热解毒和化痰的作用。
但是如果进行长期的进行食用腌制的蕨菜,就容易导致出现有一些癌症的发生,平时尽量少吃一些腌制的食物就会避免这种情况。
出现有癌症并不是蕨菜的本身导致的疾病,也考虑和不良的生活习惯,饮食习惯等都有一定的关系。
蕨菜本身并没有致癌的作用,蕨菜的营养价值是比较丰富的,富含有多种维生素。
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但是如果进行长期的进行食用腌制的蕨菜,就容易导致出现有一些癌症的发生,平时尽量少吃一些腌制的食物就会避免这种情况。
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河北大学附属医院 消化内科
功效主治:
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