豇豆会中毒吗
病情描述：我女儿中午吃完豇豆和米饭后就一直呕吐不止，医生说是食物中毒，想问一下，豇豆会中毒吗
医生回答 (2)
-
病情分析：
一般情况下不会引起中毒的，有可能是没有烧熟，那就有可能会导致中毒的发生。豆类制品一定要烧熟，如果不熟的豆类制品都有可能会出现食物中毒，建议去医院及时对症处理，这段时间饮食方面要清淡温和，少量多餐，避免各种生冷，辛辣，刺激性以及内火偏重等食物的摄入，多注意休息。
-
病情分析：
从饮食方面来看，豇豆是一种豆类，在没有完全煮熟是，使用确实会中毒，因为豆中含有某些皂甙，是一种有毒的蛋白质，容易导致头晕、头痛、呕吐、腹泻等症状；所以不能吃不熟的豇豆，建议要在煮熟后再使用，如果出现中毒现象要到医院及时治疗等，要多注意饮食安全。
相关视频
相关语音
公众号
头条号
百家号