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鱼胆破了吃鱼会中毒吗

病情描述:今天我们准备要煮鱼,但是鱼胆破了。请问鱼胆破了吃鱼会中毒吗?
医生回答 (2)
  • 齐殿君
    齐殿君 副主任医师
    中国医科大学附属第一医院 三级甲等
    病情分析:

    通常情况下如果鱼胆破了,要进行处理以后再食用的。您现在的情况多注意观察自己,看看有没有出现腹疼,呕吐,头晕,恶心的症状。一旦出现这些症状一定要及时的去医院,进行治疗。如果没有的话,说明没有中毒,不用担心的,只要多喝一些水,促进食物和毒素的排泄就可以了。

  • 冯建英
    冯建英 主治医师
    营山县人民医院 三级乙等
    病情分析:

    鱼胆汁中所含氢氰酸的毒性大于同等剂量的砷,无论生吃、煮熟或浸泡在酒中,都不会破坏有毒成分。鱼胆中毒是由食用鱼胆引起的急性中毒。青鱼、草鱼、鲢鱼、鲈鱼和鲤鱼胆囊中的胆汁毒素会损害人的肝脏和肾脏,并导致退化和坏死。它还能损伤人体脑细胞和心肌,引起神经系统和心血管系统的病变。

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齐殿君
齐殿君 副主任医师

中国医科大学附属第一医院 普通外科

擅长:多种慢性病共病的综合处理,恶性肿瘤早期筛查
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