孕妇能不能吃皮蛋
病情描述：本人已经怀孕好几周了，突然想吃皮蛋瘦肉粥，孕妇能不能吃皮蛋？
医生回答 (2)
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病情分析：
皮蛋一种特殊的食物，是经过过特殊的方法法，让蛋白质变性，产生了一种美味的食品，皮蛋中含有很多的重金属，特别是铅这种物质，会影响胎儿的发育，皮蛋的制作过程中也不能保证卫生健康，可能会有一些寄生虫的危害，对胎儿也会产生不利的影响，最好不要吃皮蛋。
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朱文晶 主治医师
莱芜市莱城区方下镇卫生院 一级
怀孕期间大多不建议吃皮蛋瘦肉粥，因为皮蛋是一种腌制品，如果过量的吃皮蛋，就容易导致亚硝酸盐超标，同时这种腌制品的食盐含量也比较高，因此怀孕期间尽量避免吃这种腌制品，可以多吃新鲜的食物，比如多吃肉类，家禽类，牛奶，鸡蛋，鱼虾等，有助于补充身体所需的营养。
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