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什么是碱性食物

病情描述：爷爷最近住院碱中毒了，护士说不能吃碱性食物，什么是碱性食物呢？

医生回答 (2)

孙香兰 副主任医师
山东省立医院三级甲等

病情分析：

碱性食物，代谢以后ph值，一般往往超过7.45碱性食物多数都是指绿叶蔬菜以及水果，相对于酸性食物除外的都属于碱性食物，碱性食物包括豆制品，以及平时所吃的谷类薯类，碱性食物对人身体比较有好处，不容易患肿瘤，另外有利于机体的代谢，不容易患高代谢综合症。
杨敏医师
安陆市普爱医院二级甲等

病情分析：

食物分为酸性和碱性两种，日常饮食中碱性食物是比较多的，大部分的蔬菜水果都是属于碱性的，还有一些坚果类食物核桃杏仁也是碱性食物，另外一些豆制品牛奶等也是弱碱性的食品，一些肉类基本上都是酸性的，比如常见的牛羊肉猪肉鸡肉等，橘子橙子等也是酸性的。

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山东省立医院内分泌科; 擅长：老年糖尿病，肥胖性心肌病的发病机制。

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