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碱性的食物有哪些

病情描述:我煲骨头汤的时候都会放一点点醋这样可以让骨头里的钙质可以更好的融入在汤里面,后来听说很多碱性食物都可以加一点点醋,请问碱性的食物有哪些?
医生回答 (2)
  • 孙香兰
    孙香兰 副主任医师
    山东省立医院 三级甲等
    病情分析:

    碱性的食物一般是指植物性食物,除了动物性食物以外,多数都是碱性的,比如绿叶蔬菜,菠菜,芹菜,韭菜,黄瓜,冬瓜,苦瓜,木耳,胡萝卜,洋葱等,另外粗粮杂粮,比如大米,小米高两米,豆类芝麻,核桃等都属于碱性食物,我们每天进食碱性食物对身体健康有利。

  • 李玉志
    李玉志 主治医师
    五莲县中医院 二级甲等
    病情分析:

    强碱性食品:茶、卷心菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、莴苣、芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、栗子、咖啡、葡萄酒等。

    弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、蘑菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

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孙香兰
孙香兰 副主任医师

山东省立医院 内分泌科

擅长:老年糖尿病,肥胖性心肌病的发病机制。
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