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大骨头最多能炖几遍才有营养吗

病情描述:我老公最近摔倒了骨头,想给他炖汤,大骨头最多能炖几遍才有营养吗?
医生回答 (2)
  • 崔晓明
    崔晓明 主任医师
    吉林市人民医院 三级甲等
    病情分析:

    大骨头具有很好的滋补作用,一般选择大骨头进行炖汤做菜。尤其是对于体质比较弱或者刚进行手术的病人,术后可以选择大骨头汤,增强自身的抵抗力。大骨头汤具有滋补作用,一般来说一遍就能吸收大部分的营养成分,不建议进行多次使用。常常选择的骨头汤为鱼头汤,牛骨汤等。

  • 张小燕
    张小燕 主治医师
    济源卫校附属医院 二级甲等
    病情分析:

    建议最多炖两遍即可,也可以适当的给患者吃一些鸡汤,鱼汤等,也能够起到一定的补钙效果,如果骨头摔的比较严重,出现了断裂,还需要及时的去正规的医院佩戴固定的支具进行治疗,防止骨头生长愈合发生错位,在患病后还需要注意多休息,不可以做过于剧烈的运动。

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崔晓明
崔晓明 主任医师

吉林市人民医院 骨科

擅长:对髋膝关节置换手术,运动医学尤其是肩髋膝踝关节损伤,颈椎、腰椎等骨科常见疾病的诊断和治疗有一定的临床
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