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鸭肉的做法大全

病情描述:我最近有些阴虚,医生建议吃鸭滋阴,想请教一下鸭肉的做法大全?
医生回答 (2)
  • 苏旭东
    苏旭东 副主任医师
    聊城市人民医院 三级甲等
    病情分析:

    鸭肉的做法比较多,和鸡肉的做法一样,可以蒸煮煎炸。很多人将鸭子做成烤鸭,烤鸭外焦里嫩,特别可口,而且还可以搭配甜面酱和小薄饼。还有的人将鸭子熬成老汤,取名老汤鸭,这道菜不仅美味,而且非常滋补。另外,还有的人将鸭子的头部,颈部以及内脏取出,做成麻辣的零食。

  • 高传华
    高传华 主治医师
    云阳县人民医院 二级甲等
    病情分析:

    阴虚的话是可以吃一些鸭肉进行滋补的,但是也要注意适量,不要吃太多,以防造成消化不良,上火的现象,您可以熬鸭汤喝,比如说鸭血粉丝汤,营养比较高,而且无刺激性,或者是鸭血炖豆腐,也是比较好的,您可以去网上百度一下,上面的做法比较多,而且也比较详细。

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苏旭东
苏旭东 副主任医师

聊城市人民医院 内分泌科

擅长:熟练掌握内分泌系统疾病如糖尿病、甲亢、垂体、肾上腺等疾病诊断治疗。
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