豆类胆固醇含量高吗

病情描述：我胆固醇比较高，饮食方面比较注意，不知道豆类胆固醇含量高吗？

医生回答 (2)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

如果血脂检测结果所显示胆固醇数值偏高于正常值，还需要严格的控制饮食，可以适当的选择吃一些豆制品胆固醇含量较高的食物，主要是包括动物脂肪，动物内脏，蛋黄海鲜等等，平时在日常生活中还需要注意适当的选择，多吃新鲜的蔬菜水果，增加运动量，严格控制体重，避免暴饮暴食。
陈梅英 住院医师
北海市合浦精神病医院一级

病情分析：

豆类食物中的胆固醇含量并不是很高，而且豆类食品中的有些成分还可以有效的降低胆固醇，所以对于胆固醇比较高的患者是可以吃动力食物的，胆固醇主要是存在于动物体内的一种物质，所以平时尽量少吃各种肥肉，鱼类，还有动物的内脏，可以选择吃瘦肉，粗粮，还有新鲜的蔬菜水果。

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