燕窝和雪蛤可以炖在一起吃吗
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
燕窝和雪蛤两种都具有滋补的功效,两个可以合并在一起的,里面含有大量的黏蛋白,糖蛋白,钙,磷等,多种能增强人体,对疾病的抵抗力有助于抵抗伤风,咳嗽,感冒等症状,燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血,还有独特的功效,燕窝最好是在早上空腹食用最佳。
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潘锡根 医师
北海市合浦精神病医院 一级
燕窝和雪蛤一起炖是非常好的一道菜,营养丰富还美味,对人体身体大有益处,二者本身都是营养价值很高的,在一起炖后效果更强大,雪蛤本性寒凉,脾胃虚寒的患者,腹泻的人不宜食用,燕窝具有健肺,健胃,壮脾,止血,美容等多种功效,所以二者可以一起炖着吃,但是不能吃太多,适可而止。
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