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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
燕窝又称燕菜，是由雨燕科金丝燕和多种同属燕子从喉部分泌出来的粘液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝可分为白燕、毛燕、血燕三种，味甘、性平，入肺、脾、肾经，营养价值高，含有30%糖类，50%蛋白质和多种矿物质，有助于人体组织的生长、发育和病后复原。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝的功效与作用：
1、燕窝具有一定的强心作用，能够增强心脏的收缩能力。
2、燕窝对舒张期血高的人具有降压功效，适合高血压的患者服用。
3、燕窝具有补肺养阴的作用，对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有一定的效果。
4、燕窝可以促进细胞再生，增强免疫能力，能够减轻X光及其他放射线对人体的损害。儿童长期食用有助于提高思维能力、抗敏感和补其先后天的不足。
5、燕窝对青少年的骨骼生长和发育有促进作用，能够补充大量的矿物质，如磷、钙、钾、铁、镁等。还可以帮助青少年消除疲劳、舒缓精神压力、补充体力。
6、燕窝中含有丰富的蛋白质和大量生物活性分子，具有美容养颜和病后复原的功效。
7、燕窝对胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声有一定的治疗作用。
8、燕窝具有安胎、补胎的功效，适合孕妇在妊娠期间和产前产后食用
注意事项：
1、感冒常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等湿热症状的患者不宜食用，会影响感冒外邪的疏散驱除。
2、燕窝可以帮助细胞生长，延缓衰老，因此肿瘤和癌症患者禁止食用。
3、对蛋白质过敏的人不适宜食用燕窝。
4、四个月以下的婴儿不宜食用燕窝。
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