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白扁豆怎么吃

病情描述:最近去看中医,医生让我多吃扁豆,我想问白扁豆应该怎么吃?
医生回答 (2)
  • 疏欣杨
    疏欣杨 副主任医师
    中日友好医院 三级甲等
    病情分析:

    白扁豆的吃法这个也是比较多的,一般来说可以煮粥喝也可以包包子吃,或者是其他的一些炖汤里面来吃都是可以的,吃法比较多,如果自己不会的话,可以专门下载一个做饭的软件,上面各种的食物的烹饪的方法也是比较多的,而且各种的食物都要搭配着来吃,不能够过于的单一,否则保证不了身体所需的各种营养成分。

  • 高香红
    高香红 住院医师
    昌乐县红河镇卫生院 一级
    病情分析:

    你好,白扁豆属于一种食药两用的豆品。可以直接用水煮白扁豆,具有清热利湿、解毒的功效。也可以选择把白扁豆与大豆共同制作成豆浆进行饮用,这样可以有效吸收淀粉酶,起到降低血糖、促消化等功效。此外还可以炒着吃。白扁豆可以增强人体的免疫力,另外还可以补铁、补血。

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疏欣杨
疏欣杨 副主任医师

中日友好医院 中医肺病一部

擅长:对中西医结合治疗慢性咳嗽,慢性阻塞性肺疾病,肺间质疾病(纤维化),肺源性心脏病,哮喘,肺部感染,支气
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张兴明 副主任医师 锦州市中心医院

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