鲜西洋参怎么保存
病情描述：朋友从国外给我带回来很多仙西洋参，一次吃不完，鲜西洋参怎么保存？
医生回答 (2)
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
少量西洋参可放在宽口玻璃瓶内，盖严放入冰箱冷藏，如果量稍微多需要存放时间比较长的西洋参，可装于保鲜盒内，放置冰箱冷冻室存放，将干透的西洋参，用塑料袋装好放入冷冰箱冷藏柜内，这样一来可以防止西洋参在冰箱里受潮，二来也可以避免冰箱内的物品串味或药效走失，应该先将西洋参晒干之后再放入冷藏柜内。
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赵艳花 主治医师
滕州市西岗中心卫生院 一级甲等
可以用蜡封密法保存。用锡纸，水胶西洋参严密的包起来放到铁制的盒子里面，然后盖好盖子在盖子的裂口处使用啦，把它封起来就好了。或者是用酒精防霉法缝，准备一个酒精球瓶，然后把它的盖子用尖利的工具戳几个洞，然后将酒精球瓶放到西洋参的罐中，可起到一个很好的防霉效果。
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