黄豆和猪肉能一起吃吗
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病情分析:
黄豆和猪肉是可以一起食用的,在生活当中有许多的人,做过豆子和猪蹄一起炖着吃,这样对下奶效果非常好,而且对女性美容养颜功效也不错,这两种食物都含有比较丰富的营养价值,黄豆当中含有的维生素也比较高,而猪肉里面含有的蛋白质和脂肪含量也比较高,两者相结合在一起,对人体会带来很大的好处。
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刘艳超 医师
赤峰市第二蒙医中医医院 二级甲等
豆类和猪肉不建议一起食用,因为黄豆中的植酸含量很高,两者一起食用的话会降低黄豆的营养价值,还有就是豆类与瘦肉鱼类的荤食中的钙铁锌的结合,会干扰和降低人体对这些元素的吸收,一般情况下,会影响黄豆的营养价值,可以选用一些黄豆芽豆腐,来搭配猪肉。
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