茴香可以生吃吗
病情描述：听说茴香既是药材也是一种食用的菜，但是不知道能不能生吃。茴香可以生吃吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
茴香是可以生吃的，也可以做饺子馅儿吃。平时要多吃新鲜蔬菜和水果，营养健康饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，多喝温开水，一定要养成良好的作息时间，不要熬夜，早睡早起增加自身抵抗力。如果觉得身体有什么异常，要及时咨询医生或者是专业人士，自己在家不要盲目处理。
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路涛 医师
新泰市西张庄镇卫生院 一级
茴香可以分为两种，一种是大茴香，也就是平时做菜的调料，另一种是小茴香，也就是一种蔬菜是可以生吃的，但是生吃的口感比较差，可以做成凉拌菜或者包饺子，这样味道会比较好一点，另外茴香菜当中富含丰富的维生素，胡萝卜素以及纤维素，适当的食用对身体有一定的好处，但是要避免过度食用，因为过度食用茴香会比较容易引起上火。
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