茴香是伞形目伞形科植物,又名小怀香、小茴香、香丝菜、茴香子、浑香、谷香等。茴香一边高40~200厘米，茎多为灰绿色或苍白色。6~7月开花，9~10月可采摘。茴香茎部和叶可作菜蔬，果实可作调味香料,也可作药用。茴香主要分布在我国内蒙古、东北、甘肃、山西、湖北、陕西、广西、四川等地。
一、孕妇能吃茴香吗
茴香中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、铁、钙等营养成分的含量很高，是营养丰富的蔬菜之一。茴香不仅能够胃肠蠕动、增进食欲，还对健胃行气有一定作用。因此,孕妇能吃茴香,但不要长期食用,避免导致孕妇晚期出现浮肿的状况。
茴香中含有的矿物质以及红萝卜素具有和胃理气、温肾散寒的作用，能够刺激胃肠神经血管，促进消化,有助于缓解肠胃痉挛症状。
二、吃茴香的注意事项
1、茴香性温,患有便秘、上火症状的孕妇不宜食用茴香。
2、长期过多食用茴香会有损伤视力,建议每天最多10克为上限。
3、孕妇忌食小茴香，小茴香是辛辣热性作料,容易导致消耗过多肠道水分而造成肠道干燥、胃痛、便秘、痔疮或粪便梗阻等症状。严重时会导致流产、早产、胎儿发育不良等不良后果。
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