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大蒜变绿了可以吃吗

病情描述：家里存放的大蒜变绿了，吃了后出现了腹泻的症状，大蒜变绿了可以吃吗？

医生回答 (2)

疏欣杨 副主任医师
中日友好医院三级甲等

病情分析：

大蒜变绿了之后是不可以吃的，吃了之后会出现一些不舒服的情况，建议这样的一些食物还是要吃多少买多少，不要放的时间太长，而且平时的饮食也是要注意清洁卫生，注意不要吃一些不干净的食物，而且要养成有规律的生活饮食方式，也要多锻炼身体，提高身体素质。
周海艳 医师
寿县迎河中心卫生院二级

病情分析：

大蒜变绿了是可以食用的，主要是因为大蒜长时间的暴露在空气中，因此被氧化造成，而且对于身体是没有什么副作用的，建议平时的时候可以不定时的吃一些大蒜，可以补充身体内的营养物质，建议平时的时候尽量吃新鲜的，如果存放时间太长，大蒜也是会逐渐的变质的。

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中日友好医院中医肺病一部; 擅长：对中西医结合治疗慢性咳嗽,慢性阻塞性肺疾病,肺间质疾病(纤维化),肺源性心脏病,哮喘,肺部感染,支气

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