煮大枣出白沫还能吃吗
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刘光伟 主任医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
煮大枣出白沫这种情况也是可以适当吃的，还需要看一下大枣是否有烂了变质的情况。如果是干枣是可以吃的，有补气血的作用，还需要注意均衡营养，多吃新鲜的水果蔬菜，奶制品，豆制品，鱼虾，鸡蛋，瘦肉，大枣，桂圆等等，并且适当的活动锻炼都有利于身体的健康。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
在煮大枣的时候出现白沫，适当的时候是可以吃的，主要还得看煮出的大枣是否变质。大枣中含有苷类物质，水煮的时候遇到空气可能会膨胀，这些小水泡聚在一起就出现了白沫现象。大枣有补气血的功效，经常吃大枣可以滋养血液，对于有些贫血的患者可以多食用大枣，对保护肝脏起到很好的作用。
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