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葡萄糖酸内酯作用是什么？

病情描述：你好医生，我在网上听说葡萄糖酸内酯是一种食品添加剂，加于牙膏中有助于清除牙垢，我看到很多食物里面也有，吃多会不会对身体有害，它的作用是什么？

医生回答 (2)

支娜 主任医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

像这种情况的话，一般没有副作用，而且也不会对身体有任何的伤害，因为我们一般做豆腐的时候就会用到这种葡萄糖酸内酯，同时它也是复合膨松剂中的主要酸性物质，能缓慢产生碳酸气，而且在饮食方面要多注意，不要吃太过刺激辛辣的东西，可以多喝一些水。
牛艳林 主治医师
新乡市中心医院三级甲等

病情分析：

葡萄糖酸内酯为一种食品添加剂，可以用作凝固剂，稳定剂在食品中应用广泛，比如内酯豆腐就是用葡萄糖酸内酯作为凝固剂替代石膏做成的，但是其没有帮助清除牙垢的作用，饮食中可以适当添加，只要在国家安全标准范围之内不会对身体造成影响的

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