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黄曲霉中毒症状？

病情描述：黄曲霉中毒症状？

医生回答 (1)

张月美 主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

黄曲霉中毒症状有恶心、呕吐、厌食、发热、乏力，部分患者腻腻食物，皮肤或巩膜发黄。毒性物质量大的重症患者会出现腹腔积液和下肢水肿。如果饮食中长期含有黄曲霉毒素，就会发生慢性中毒，主要表现为肝损伤，如肝细胞坏死、肝硬化等。，而且长期积累会导致癌变。吃大米、大豆、玉米、小麦等食物霉变后容易产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素耐高温，加热时间短不容易致死。

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: 张月美 主任医师
济宁市中医院普内科; 擅长：对内科常见病、多发病、内科急症,诊治经验丰富,运用中西医结合治疗心脑血管疾病、呼吸等疾病有独到之处

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