土豆食物中毒怎么缓解
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张妍 主治医师
大连医科大学附属第一医院 三级甲等
土豆食物中毒后，要立即去当地正规医院通过催吐或洗胃的方法治疗，再通过服用催吐类的药物，帮助没有吸收的土豆快速排出体外。
土豆在发芽或变绿后会产生大量龙葵碱，食用过多会导致土豆中毒现象。治疗后可服用大量的糖盐水，促进龙葵碱的代谢，可减少对神经系统的影响。
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