吃猪脚能补充胶原蛋白吗
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钱瑾 副主任医师
中国医学科学院整形外科医院 三级甲等
吃猪脚，一般情况下并不能够补充胶原蛋白。虽然猪脚里面的胶原蛋白含量比较高，但是在进入人体之后，会经过胃肠道部位的消化吸收，而机体吸收的主要营养物质为氨基酸、蛋白质，并不能够起到补充胶原蛋白的效果。
出现缺乏时，可以通过药物来进行补充。
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