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主讲专家
曾科学
曾科学 主任医师

广东省第二中医院 针灸康复科

简介:用针灸配合中药治疗头痛、中风、腰椎病、颈椎病、肩周炎、面瘫、截瘫等神经系统常见病,及各种疼痛性疾病,中西医结合治疗心血管及肿瘤方面疾病,擅长火罐、耳穴、灸法、泥灸、小儿推拿、穴位埋线等中医传统治疗方法。
视频内容

煎药最好是采用砂锅进行。

砂锅属于中国特有的传统烹饪工具,其传热比较均匀,而且保温效果好、透气性好。采用砂锅进行煎中药可以有效保证药材受热均匀,有效成分得到充分释放,也不会因为温度过高而影响到中药的药效,此外还可以避免因为煎糊药材而产生有害的物质。

当然如果家里没有砂锅,也可以采用不锈钢锅或者陶瓷锅进行煎药,虽然效果稍微差一些,但是安全性可以得到保障。要避免采用铁锅来煎药,因为铁锅里面的铁元素容易和中药的化学元素出现化学反应,导致药效降低,甚至产生有害物质。

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