人参的鉴别方法主要有以下几个方面：
1、须：真正的人参须比较长，较老，且韧性较强，须上常缀有小米粒状的小疙瘩，称之珍珠点。
2、皮：真正的人参的皮呈老态，黄褐色，质地紧密有光泽。表面属于黄白色，半透明的质地，比较脆，易折断。
3、纹路：真正的人参在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。
4、形态：真正的人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。
所以，选择人参时不是看人参漂不漂亮，而是看人参是否符合上述四种的形态特征。
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感冒可以吃人参吗
感冒期间不建议吃人参。人参的药用价值很高，能够养血生津、宁心益气、健脾益肺、补气固脱。但是感冒期间不宜服用，对感冒的恢复不利。感冒期间不要摄入大补的食物或者补品，此时身体抵抗力比较低，会虚不受补。感冒会引起头痛、头晕、发... 详细»
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人参对心率的影响
一般人参对心率并没有直接的影响，但是在少部分人群中可能有一些对于人参的药效作用比较敏感，在食用以后可以出现一过性的心率增快，但多数是一过性的，随着食物的消化和吸收以及代谢完毕，心率可以很快的恢复正常。一般成年人正常心跳的... 详细»
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人参肾虚可以吃吗
肾虚的人是可以吃人参的。人参有大补元气的作用，还可以提高免疫力。但是，由于每个人的体质不同、症状不同，所以，不要自己随意的服用人参，以免引起其他症状的发生。因为肾虚分为肾阴虚和肾阳虚的，而且体质不同，在用药方面一定要谨慎... 详细»
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