痛风不能吃嘌呤高的食物，因为饮食因素可能是引起发作的诱因。
痛风是由于嘌呤代谢紊乱或尿酸的排泄障碍，致使其代谢产物尿酸，在人体血液内浓度增高导致。
尿酸是以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。尿酸盐晶体的形成和在关节腔内的沉积，是痛风发病的始动因素。
进食嘌呤高的食物，会造成血尿酸的进一步增高，更容易诱发关节炎，引起肾脏及血管壁等急慢性的炎症损伤，导致心、脑、肾等多器官损害。
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