胃癌患者饮食禁忌，这些食物碰不得

胃癌患者需要戒口的食物还是比较多的。

首先，辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒、生姜、芥末等，还是要避免的。这类食物会刺激胃黏膜，加重炎症或溃疡，导致胃痛、胃胀等症状，不利于健康。

其次，腌制、熏烤、油炸食品，如咸菜、腊肉、熏肉、烤串、炸鸡等，也要尽量不吃或少吃。它们含有亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物质，也会增加胃癌的风险，加重病情。

还有，坚硬粗糙的食物，如坚果、油炸食品等，会增加胃的消化负担，还可能损伤胃部的黏膜，导致出血或感染，也是应该忌口的。此外，高盐的食物，如咸鱼等，会加重胃黏膜水肿和充血，不利于胃癌的治疗。

最后，酒精食品会直接刺激胃黏膜，干扰治疗的效果，所以胃癌患者应该是严格戒除的。