慢性咽炎的病人，有一味很简单的食疗和药物同补的东西——青橄榄。菜市场现在卖的一种青涩的小橄榄，这个食材既可利咽又可化痰，还可解毒，是食用两全而且价廉物美的食材。
慢性咽炎时，不妨用青橄榄做个食疗。每次取青橄榄大概五克，把壳去掉，跟瘦肉、枇杷叶一同炖服，无论是治疗慢性咽炎，还是预防慢性咽炎都有好处。如果在高发期时，还可把青橄榄用盐腌制，每天含一颗在嘴里，有助于预防咽喉部的病毒，而且能达到生津的作用。
所以，盐制青橄榄不但只是缓解慢性咽炎，也是利于预防慢性炎的一个食谱，值得向大家推荐。
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