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崔卫新 主治医师 首都医科大学附属北京同仁医院 耳鼻咽喉头颈外科
慢性咽炎是一种常见的发生在咽黏膜、黏膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，其症状主要表现为咽喉肿痛有异物，咽部发痒、有灼热感。慢性咽炎症状顽固病程较长，并不容易治愈，患者可以通过食疗来调理，帮助治疗。那么治疗慢性咽炎的食疗方有哪些呢？
引起慢性咽炎的原因
慢性咽炎多是由各种炎症发展而成，如鼻窦炎，咽喉炎、慢性扁桃体炎等咽部邻近的上呼吸道慢性炎症，会产生炎性分泌物并经后鼻孔倒流至咽部从而刺激咽部黏膜，引发慢性咽炎。但在日常生活中，引起慢性咽炎最主要的原因是，患者得了急性咽炎没有及时治疗，导致病情反复发作，最终形成慢性咽炎。
慢性咽炎的症状表现
慢性咽炎患者常感到喉咙有异物难以下咽，有明显的不适感，早上起床还会有明显的干呕现象。而在咽炎发作时，大多数患者会感到咽喉特别的痒，咽干且有轻度咳嗽，严重者喉咙还会出现灼烧的感觉，并伴随着疼痛。慢性咽炎虽然不是什么大病，但也会影响到正常的生活，导致患者学习或者工作效率下降，因此治疗慢性咽炎刻不容缓。
治疗慢性咽炎的食疗方法
1、蜂蜜藕汁：取适量鲜藕，洗干净后切片压榨成汁，加入蜂蜜调匀饮用，每日1次，连服数日即可。该食疗方还可以用于清热润肺解燥，治疗中暑口渴。
2、白萝卜炖青果：准备青果5个，白萝卜250克。将青果打碎，白萝卜切片后加入1碗水煮熟即可。该食疗方具有清热利咽的作用，每日服用一次，连服半个月，对治疗慢性咽炎有一定的好处。
3、利咽茶饮：取桑叶、菊花、杏仁各10g，冰糖适量，放进保温瓶中，加沸水冲泡并盖上瓶盖闷15分钟即可当茶水饮用。该食疗方具有清热疏风，化痰利咽的作用，每天1剂，连服数日，可以帮助治疗慢性咽炎。
4、川贝炖雪梨：准备雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。先将雪梨洗净去皮，挖出雪梨心做成梨盅，然后将川贝末装进梨盅，并铺上冰糖，隔水蒸30分钟即可。该食疗方有利于养肺阴、清热化痰，对于治疗肺阴虚、阴亏引起的咽喉疼痛有一定的好处。
综上所诉，慢性咽炎容易反复发作，不易根治，是一种非常折磨人的疾病，因此患者可以从日常饮食中开始调理。此外，在治疗期间，患者要注意少吃油炸、辛辣刺激的食物，多吃动物肝脏及绿色蔬菜等。
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