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胆囊炎不能吃的东西有哪些

胆囊炎 胆囊炎饮食注意事项
主讲专家
翁勰
翁勰 主治医师

南方医科大学中西医结合医院 肝病科

简介:肝癌、肝硬化、肝炎、肝脏肿瘤微创消融治疗
视频内容

胆囊炎患者没有绝对忌口的食物,而是应注意饮食均衡。胆囊炎大部分是由胆结石引起,而胆结石与肥胖、饮食不节有很大的关系,因此需要尽量避免进食一些食物:

①高脂肪食物:慢性胆囊炎患者每日脂肪摄入量应限制在45克以内,主要避免动物性脂肪,如肥肉、五花肉、肉皮等,防止胆囊收缩诱发胆绞痛。

②高胆固醇食物:患者应避免如动物内脏、蛋黄、鱿鱼等高胆固醇食物,防止胆固醇沉积加重结石,导致胆囊炎加重。

③酒、浓茶、咖啡等刺激性食物:饮酒会影响脂质代谢,也会影响胆汁的排空,所以建议患者戒酒。浓茶、咖啡等具有刺激性,对疾病的治疗不利。

此外,胆囊炎患者应注意饮食的烹调方式,避免进食煎炸食物,也不要一次性进食过饱,多吃一些富含维生素的青菜、水果,多饮水,这样有助于康复。

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