有很多种类的食物，都有淡化色斑的功效，常见的有谷皮类食物，比如牛奶、黄豆、西红柿、猕猴桃等。
面部的斑疹，常见的有位于表皮的黄褐斑、晒斑、雀斑以及位于真皮的太田痣、褐青色痣等。真皮斑不能通过食疗减淡，需要治疗才能消退。表皮斑的发生是由于黑色素产生过多或代谢异常，比如代谢过慢等原因引起的。表皮斑通过饮食疗法，有可能可以帮助色斑形成减慢或淡化。
常见的食物有以下几种：
1、谷皮类食物。随着体内过氧化物质逐渐增多，极易诱发黑色素沉淀。谷皮类食物中的维生素E，能有效抑制过氧化脂质产生，从而起到干扰黑色素沉淀的作用。
2、牛奶。有改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩的作用。
3、黄豆。富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
4.、西红柿。具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。
5、猕猴桃被喻为“水果金矿”，含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。
以上的食物仅能对色斑的淡化起到辅助作用，如果发生了明显可见的色斑，只有通过治疗并利用医学美容的手段进行淡化。
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