乙醚是一种醚类，是一种无色通明的液体，具有易燃、极易挥发的特性。气味带有刺激性，有点高度白酒的感觉，被当作吸入性麻醉剂，也是常见的毒品种类。由于乙醚容易污染环境，刺激性强，副作用大，还存在爆炸的风险，60年代以后就逐渐退出了临床使用。
一、乙醚的作用
1、麻醉药品，乙醚可以引起全身麻醉，健康情况良好的人均可适用。
2、军工业制造，利用乙醚易燃易爆炸且无色的特点，使用乙醚制造出无烟火药。
3、乙醚的化学性质比较稳定，很少与除酸之外的试剂反应。
4、乙醚是生物制药产业中的优良萃取剂，利用了溶液之间溶解度的不同，乙醚在萃取方面作用较为突出。
5、乙醚是化学实验中常用的的催化剂。
6、乙醚经常在纺织工业中被当做油污清洁剂使用，油污中含有酯基，可以与乙醚发生复杂的化学反应，从而到达去污作用。
二、乙醚的危险性及安全使用
1、乙醚属于易燃易爆炸的危险用品，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热极易产生燃烧和爆炸。乙醚与氧化剂能发生强烈反应，在空气中久置后能生成有爆炸性的过氧化物，成有乙醚的容器在受热后有爆炸危险。其蒸气比空气重，遇到火源会着火回燃。
2、在平时使用时，达到一定含量后要使用防毒面具，防静电工作服戴化学安全防护眼镜，戴橡胶耐油手套。
3、工作现场禁止吸烟，注意个人清洁卫生。
4、储存于阴凉、通风的地方，远离火种、热源，室内不宜超过26℃，不可与空气接触。需要单独存放，切忌混储，不宜大量储存或久存。
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