人如果想要拥有健康，就需要控制好自己的体重，但是许多人在饮食方面没有节制，导致体重超标，需要及时减肥才能避免因为体重超标影响到身体健康。减肥首先需要安排好自己的一日三餐，特别是晚餐应该搭配合理，能起到很好的减肥效果。
减肥营养晚餐有哪些
1、低GI主食。这类食物指的是血糖生成指数低的食物，人吃了食物后，其中的碳水化合物消化后会转化成葡萄糖到血液中，导致血糖升高。低GI值的食物不好被消化，转化成葡萄糖的速度也就会慢，影响血糖较小。饱腹感强，能减少摄入食物的量，也就能控制好身体摄入的热量。减肥的人群可以多吃荞麦馒头、土豆与糙米。
2、优质蛋白质+蔬菜。蛋白质是人体肌肉生长不能缺的营养，它可以转化为脂肪，及时补充蛋白质可以提高身体的代谢功能。这一类的食物有奶类与豆类。再就是，蔬菜热量少，有丰富的营养，也是减肥的帮手。
减肥营养晚餐食谱
1、牛油果寿司是比较好的减肥食谱。这道菜用的材料有米饭、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋2个、蟹柳4根、紫菜、寿司醋、牛油果、芥末
2、做法：鸡蛋打散摊成饼，黄瓜、牛油果、蛋饼、胡萝卜、蟹棒切条；寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上；用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。
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