软骨表面摩擦很小，运动过程中损伤，软骨变薄，甚至断裂和磨损，称为软骨损伤，软骨是一种特殊的关节内骨表面结构，厚度仅2~4mm，弹性强，摸起来像硬质橡皮擦，表面光滑，软骨基质为凝胶状，具有很强的韧性，是一种支撑结缔组织，不含血管和淋巴管，营养物从软骨膜内的血管中浸润到细胞间质中，是再滋养骨细胞。
软骨损伤吃什么恢复快
1、钙
骨的强度与钙的摄入有关，钙摄入不足，骨的结构容易变得松散、易碎，在运动跌落和冲击过程中容易造成骨折和其他骨损伤，补充钙是很重要的，在正常饮食中，应该有意识地增加牛奶、大豆产品和其他高钙含量的食物的摄入，此外，可以弥补钙缺口，并通过适当摄入含钙保健品来加强骨骼。
2、蛋白质
肌肉可以保护骨骼，减少跌倒的风险，肌肉组织的组成也离不开蛋白质的参与，蛋白质的补充可以促进肌肉的生长，同时，蛋白质与骨密度有关，摄入不足会影响钙向骨的吸收和沉淀，从而导致骨密度的降低，每日可以通过吃肉类补充蛋白质，但肉类含有脂肪和热量较高，过量食用肉类也不利于健康，因此，可以选择高蛋白含量、脂肪和低热量植物蛋白粉来补充，增强肌肉力量。
3、葡萄糖胺
长期剧烈运动将不可避免地加速关节磨损，尤其是软骨起着缓冲振动和降低摩擦方面起了作用，一旦软骨受损，会严重影响关节的活动，因此，适当的补充可以滋养软骨，减少软骨的磨损，氨基葡萄糖，可以保护关节，保持关节的柔性，然而，人在30岁以后，人体中葡萄糖胺的含量急剧下降，日常的虾、蟹等的摄入远远没有提供每天所需的量，因此必须采取含有葡糖胺的适当营养来保护关节。
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