患有粥样动脉硬化的人群,需要从生活的各个方面防治病情的进展,减少心血管疾病的发生。而平衡饮食是动脉粥样硬化的防治原则之一,对于动脉粥样硬化的患者来说,从饮食入手,是最基础、根本的防治手段。
动脉粥样硬化患者饮食应该注意哪些呢?
1、控制总热量的摄入
过多的摄入热量是肥胖的主要原因,而肥胖是动脉粥样硬化的重要危险因素,尤其是四十岁以上的人群尽量保持正常范围的体重。饮食最好低脂低盐低糖,并且限制酒类的饮用,在平时适当的增加运动,以期减少心血管疾病的风险。
2、限制脂肪和胆固醇的摄入
不合理的膳食调配以及继发性载脂蛋白异常,是导致动脉粥样硬化病变的重要因素。所以在膳食中要减少脂肪跟胆固醇的摄入,可以适当的增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄取,有助于心血管的保护。例如鱼肉,可适当多吃。
另外,要少吃动物内脏等含胆固醇高的食物,有高胆固醇情况的患者,应该进一步降低饱和脂肪酸的摄入量,摄入量应该低于总热量的7%,每天摄取的胆固醇量不超过两百毫克。
3、控制糖分
过量的糖分摄入,会导致血液粘稠度增大,影响血液循环,危害血管健康。所以应该限制单糖跟双糖的摄取量,含糖饮料跟甜食要少吃。尤其是高血糖、糖尿病人群,一定要严格控制饮食,稳住血糖值。
4、增加植物蛋白的摄取
植物蛋白有助于抑制动脉粥样硬化的形成,植物化学物质对于心血管健康有促进作用。所以,推荐多食用富含植物蛋白的食材,例如大豆跟大豆制品,有利于血脂的降低,降低心血管疾病的风险。
5、充足的膳食纤维供给
膳食纤维有减低血胆固醇的作用,可以适当的增加膳食纤维食物的比例,例如燕麦、玉米等食物。此外,可以多食用维生素、矿物质丰富的蔬果。尤其是维生素E跟维生素C,有很好的抗氧化作用。
以上几点,是对于动脉粥样硬化患者饮食上的建议。这里需要提醒的是,已经有确诊过心血管疾病的人群,更应该从健康的生活方式中做好预防意外风险的工作,除了饮食上,也可以适当的增加锻炼。有三高的患者应该积极的接受治疗,把高血压、高血脂、高血糖控制在正常的范围内。患者应该减少情绪的波动,避免大起大落的心境,以免过于激动突发意外情况。
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