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山楂含糖量高吗

来源:医联媒体

山楂虽然比较酸,但是含糖量海是比较高的,大概含有25%的糖分,如果在平时食用山楂应该要避免血糖升高,特别是中老年人血糖高是不能吃山楂的,山楂除了糖分含量高,还含有很多的维生素,对于促进肠胃的消化是很好的。

一、吃山楂的好处

1、山楂有助于消化,山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,食用后会增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,还能刺激胃粘膜,促进胃液的分泌,有助于蛋白质与脂肪的消化,山楂对肠胃功能还有一定的调节作用,对于痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用,对松弛状态的平滑肌又有兴奋作用。

2、山楂能有效对抗心肌缺血,因为实验证明,山楂中的山楂黄酮水解的产物能增加缺血心肌营养性血流量,山楂在增加冠状动脉血流量的同时,还能降低心肌耗氧量,提高氧利用率。

3、山楂有助于对抗病菌,山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

二、吃山楂的注意事项

1、山楂中含有大量鞣酸,食用山楂特别是空腹食用后,这些鞣酸容易与胃酸等作用生成鞣酸蛋白,长时间累积可成胃结石可能会引起胃溃疡,胃出血等疾病,因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎,医生建议,最好将山楂煮熟后再吃。

2、尤其是孕妇要特别注意,忌食山楂以免诱发流产,而且脾胃虚弱者.血糖过低者以及儿童也最好勿食山楂,并且食用山楂后应该立即刷牙,避免不利于牙齿健康。

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