羊肉不能和南瓜一起食用，羊肉和南瓜都属于温补性的食材，一起食用后会出现上火的症状，对人体健康有-定的影响，羊肉和南瓜一起食用后，轻者会出现身体发热、眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛、黄疽等上火的症状，严重时则会造成人体气血不顺，出现呼吸不顺畅、胸闷腹胀等热燥症状，因此，阴火虛旺的人禁忌食用。
一、羊肉的禁忌
1、不能与醋同食，我国早期农学古籍中就提到羊肉与醋同食对人体不利，现代医学研究也证明了这一点，羊肉和醋都性温热，两者同食，过于大补，会引起燥热，醋中含有醋酸、糖和多种维生素，所以羊肉应与寒凉食物同食，中和温凉。
2、不能与茶同食，羊肉富含蛋白质，茶叶中有大量鞣酸，两者反应会生成鞣酸蛋白质，造成便秘，因此，食用羊肉稍前后一两个小时内都不应喝茶。
3、不宜用铜锅烹煮，铜锅在遇到酸碱物，并且在高温状态下，会生成铜盐，而羊肉中的蛋白质在与铜反应后，会生成有害物质，不利于人体健康，因此不宜用铜锅做羊肉。
二、南瓜的功效
1、解毒，内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
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