饮食是否正确对人体健康有明显的影响，如果经常存在不正确的饮食行为，摄入了对人体健康不利的物质，带来的负面影响是十分显著的。部分食物甚至存在致癌的风险，需要及时远离。那么，哪些食物被列为致癌物质，不能够经常进食呢？
1、腌制食物
腌制食物虽然可以保存较长时间，但是不建议经常进食。腌制食物在腌制的过程中可能会产生有害物质亚硝酸盐，而亚硝酸盐本身就是致癌物质的一种，摄入含有亚硝酸盐的腌制食物，患上癌症的风险会明显增加。为了有效预防癌症，维持身体健康状态，最重要的就是在饮食过程中掌握合理的方法，远离腌制过的食物，才能维持身体健康，防止致癌成分影响诱发癌症。
2、含酒精食物
含酒精食物不建议经常摄入，很多食物添加酒精成分，摄入之后同样也具有致癌风险。长时间摄入之后身体受到伤害，有可能就会引发某些癌症，这也是目前导致癌症容易出现的原因之一。因此，在促进身体健康过程中还需要把握正确的饮食方法，远离含有酒精的食物，才能促进身体健康，防止疾病发生。
3、霉变食物
霉变食物中含有致癌物质黄曲霉素，如果经常进食霉变食物，有可能会摄入里面的致癌物质导致健康受影响。因此，想要远离癌症需要注重个人饮食，食物出现霉变这种情况发生要及时扔掉。否则摄入霉变食物，会使患癌风险增加，对人体健康造成威胁，很难达到促进健康、延长寿命的目的。
4、烧烤食物
炭火、燃气制作的烧烤食物往往含有大量的化学物质，比如焦炭、黑烟、各种黑色颗粒物等等，经常食用会积累在胃里，很容易造成肠胃的损伤。而且食材在烧烤过程中，由于高温使得食材中的主要营养成分，比如维生素、蛋白质被分解掉，所以烧烤一般没有什么营养。另外，肉类中的核酸经过高温分解之后，可能会产生引起人体基因突变的物质，提高癌变的发病率。
由此可见，很多食物像腌制食物、含酒精食物、霉变食物、烧烤食物等，如果经常进食，容易增加患癌风险。为了促进身体健康，远离癌症，最重要的就是改掉错误的饮食习惯，以清淡健康饮食为主，维持身体健康。
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