茯苓，常用于治疗身体水肿，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安及惊悸失眠等症状。芡实，能益肾固精、补脾止泻、除湿止带。茯苓芡实能可以长期吃的。但是要控制用量，不能一次食用过度。
一、食用茯苓芡实粥的功效：
1、利水排湿。因为茯苓和芡实都有祛湿的功效。常食用茯苓芡实粥可以增强排尿， 能帮助排除体内湿气。
2、增强免疫力。茯苓和芡实一起进食有增强免疫的功效，常食茯苓芡实粥可增强免疫力、缓解身体疲劳。
3、利脾止泻。茯苓和芡实粥能健脾止泻，健脾和胃、养胃益胃，脾虚食少的患者适合食用。
4、补肾固精。芡实有益肾固精的作用，芡实再搭配上茯苓，则健脾益肾功效变更强，可用来治疗脾虚久泻等症状。
二、茯苓芡实粥的做法：
1、准备好原料。取适量茯苓、芡实、粳米、蜂蜜。
2、粳米淘洗干净，放一盘备用。茯苓、芡实洗净后放如清水中浸泡15分钟。
3、将茯苓与芡实倒入事先准备好的锅中，并在锅中加入适量的清水。
4、再用中火煮20分钟，再用小火熬15分钟。
5、最后将粥盛入碗中，加蜂蜜调味，一碗茯苓芡实粥就做好了。
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