膝关节是人体比较重要的大关节之一，会随着年龄的增长，关节的问题就会逐渐增多，会发生关节病变造成关节炎。发病的时候就会常感到疼痛、红肿等现象，导致行动不便，所以为了更好的治疗关节炎，饮食的调理也是必要的。作为患者更控制好日常的饮食，不可过度肥胖，否则关节会严重负荷，所以在饮食上就要避免高脂肪。饮食均衡补充适当的营养，对膝关节有保护作用。
膝关节炎的饮食需要注意什么
膝关节炎的饮食，在中医跟西医上是有不同的看法。西医叫平衡饮食，对中老年人特别尿酸高的血脂高的，就需要低脂饮食。但在中医上是有一些饮食的注意，例如患者可以吃一些葛根或者绿黄豆或者蛇类等食物，可以帮助减轻膝关节炎炎症的作用。一般而言，饮食对膝关节关节炎的影响并不是太大的。
另外，膝关节炎患者除了注意要平衡饮食以外，有些特别情况下是需要忌口的，例如血脂高的中老年人，或者部分尿酸高的患者，对于蛋白质类、高嘌呤类食物需要少吃一点。在急性的红肿期，对于辛辣、刺激性饮食也要注意，在膝关节炎急性发作的时候应该保持清淡饮食，这样才有利于炎症因子的排泄，避免症状加重对患者健康造成威胁。
膝关节炎手术后患者需要忌口吗？
做完膝关节手术以后的患者大多数情况下，在两周的伤口愈合期，饮食要适当地予以重视。例如像辛辣的、油腻的饮食是不主张的，像能不能煲一点中医上说的骨头汤、老火靓汤等，都需要咨询主刀医生，一般医生主张普通的平衡饮食或清淡饮食。大多情况病人在营养得到适当补充的情况下，伤口可以达到较好的愈合，所以要不要忌口是随机对照的。
如何预防膝关节的出现
预防膝关节炎出现是一个系统工程，例如年轻的时候有没有先天遗传学的缺陷？有没有下肢力线不好？有没有出现O型腿、X型腿或者k型腿？有没有先天性的髌骨脱位等这些因素都可能会增加膝关节炎发生的机率。
发现遗传学的瑕疵以后，年轻时就可以进行一些行为学的预防，而到了中老年发现了一些先天性的因素，可以通过改变生活习惯，甚至包括进行手术来达到下肢力线的矫正，使膝关节炎的出现晚一些。
另外，出现了关节炎以后，患者要改变居住环境或者行为方式，例如减少爬高楼、爬山或者剧烈运动。例如，一般运动员的寿命来跟普通人相比，可能普通人的寿命更长，能活得更久。这也意味着长期剧烈的运动其实对身体健康是有害的。
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