苦荞茶的功效是理气止痛、健脾利湿等，作用是改善胃痛、消化不良、腰腿疼痛等病症。
苦茶主要是由苦荞麦冲泡而成的一种茶饮。苦荞麦味苦，性平，可入脾经、胃经以及大肠经，所以苦荞茶能够起到理气止痛以及健脾利湿的功效。可以用于改善患者出现的胃痛、消化不良、腰腿疼痛等多种病症。
因为苦荞麦可以性平，可入脾胃经，所以能够起到健脾、止痛的作用，对于跌打损伤、积食，可以起到缓解作用。而且苦荞麦还具有利湿效果，可用于改善湿气过重而引起的身体肥胖以及腰腿疼痛。
虽然适当的喝苦荞茶具有一定的功效以及作用，但并不是所有人都可以喝。如果对苦荞麦过敏，通常不可以喝，否则会出现严重的过敏反应。喝苦荞茶是也不宜一次性摄入过多，以免出现上火的情况。
在饮用苦荞茶期间避免吃辛辣刺激、油腻生冷的食物，比如辣椒、花椒、肥肉等，以免影响苦荞茶的功效以及作用。如果患者出现了适应症，但是在饮用苦荞茶后，并没有得到有效的缓解，还需要及时就医治疗。
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