鱼肉鲜嫩美味,是优质蛋白质的重要来源,能适当吃鱼可以提供丰富营养,对健康促进有积极作用。但是在吃鱼的过程中要小心翼翼,因为有的鱼鱼刺细小且多,不小心卡到喉咙会有疼痛不适感。在出现鱼刺卡喉咙这种情况时要采取正确的应对方法,可不要随便吞米饭或者喝醋。
许多人在鱼刺卡到喉咙时会立即吞米饭,觉得吞米饭的过程中可以让卡在咽喉的鱼刺顺着米饭吞咽过程咽下去,不会继续卡在喉咙,但这种方法并不起效。
如果鱼刺已经扎进了肌肉组织,在吞咽米饭的过程中咽喉蠕动,刚好米饭吞咽的方向和鱼刺相反,会让鱼刺越扎越深,更难取出,且在吞咽的过程中会有像针扎一样的刺痛感。
单纯喝醋无法软化鱼刺,有的人了解到食醋含有丰富醋酸,觉得鱼刺的主要组成部分是钙元素,多喝醋就能让鱼刺被软化后顺利吞咽下去,不会继续卡在喉咙。
但吞咽食醋的过程中鱼刺能接触到食醋的时间很短,一味大量喝醋会刺激胃部,这种方法不提倡,需要掌握其他正确处理方法,才能让鱼刺卡喉咙风险降低。
其中推荐的是立即到医院进行治疗,医生会通过仪器设备查看来观察咽喉鱼刺的具体位置,后续借助相关设备将鱼刺取出,这种方法快捷,安全系数高。
如果自行处理,采用各种各样的土方法,有时能改善病情,但大部分情况下会让鱼刺卡在喉咙的情况加重,因此,不要自行处理,最好到医院进行相关检查后配合医生指导去治疗。
如何提高吃鱼的安全性?
1、选择鱼刺少的鱼
不想吃鱼时鱼刺卡住喉咙,尽量选择鱼刺少的鱼。不同品种的鱼鱼刺的量多和少不一样,有的鱼有许多鱼刺,且这些鱼刺细小,很难被发现,像鲫鱼就有这种特点,这种鱼尽量少吃。
另外,在吃鱼时小心点,放慢速度,不要大口吞咽,可以在缓慢吃鱼的过程中挑出里面的鱼刺,同样可以提高吃鱼的安全性。
2、选择合适的部位
为了提高吃鱼的安全性,应该选择合适的部位,一整条鱼有鱼头、鱼腹、鱼尾,不同的部位鱼刺的含量不一样,一般选择鱼的腹部,鱼刺少之外肉质鲜美,而鱼尾是鱼在游动过程中积极参与的部位,该部位通常有许多细小的鱼刺,在吃鱼的过程中尽量不要吃鱼尾,也可以避免鱼刺卡到喉咙。
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