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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
痛风是一种比较常见的关节炎疾病。男性患者居多。不同年龄段的人都是有可能患病的。对于这种疾病，需要进行长期的治疗。而在治疗的时候，还需要注意一些事项。那么，得了痛风后该注意些什么？
得了痛风，患者需要注意的有很多，包括饮食、生活习惯等方面的事项。其中，较为重要的是饮食方面的注意事项。以下是痛风患者需要注意的饮食事项：
1、控制总热能摄入
每天总热能的摄入是需要控制的。碳水化合物摄入量不可多，含果糖、嘌呤量高的食物也不可多吃。这些物质都可能加速尿酸的生成。尿酸的含量高，对自身则会有不利影响。蔗糖、蜂蜜等是含果糖高的食物，嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆等则是含嘌呤量高的食物。
2、限制蛋白质摄入
牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，这些食物含有一定的蛋白质，而且其中的嘌呤含量较少，可以多吃。而豆制品虽然也含有蛋白质，但是其嘌呤含量也比较高，所以并不适合痛风患者食用。需要注意的是，某些食物既含有蛋白质，也含有嘌呤，但是因为其含量有区别，限制蛋白质摄入是其次，主要还是限制嘌呤的摄入。限制蛋白质的摄入主要是指肉、禽、鱼类尽可能少吃。
3、限制嘌呤摄入
动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等食物中含有的嘌呤量是很高的。吃多了高嘌呤食物，可能会加重疾病，对其恢复是不利的。所以患者在患病期间需要严格控制嘌呤的摄入。
4、多吃碱性食品
含碱性的物质可以促进尿酸的排泄，所以多吃含碱性的食物对患者是有利的，或者可以降低血和尿液的酸度，而且可以起到保护肾脏的作用。这类食物有蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等。
5、多饮水保障尿量充沛
为促进尿酸的排泄，患者还需要多喝水。但是不可喝浓茶，因为喝浓茶可能会诱导痛风的发作。
6、减少脂肪摄入
脂肪会抑制尿酸的排出，使得尿酸的排出量减少，所以应该少吃含脂肪高的食物。患者应尽可能的将脂肪的摄取量控制在在总热量的20%至25%以内。
7、限制盐的摄入
痛风患者每天摄入盐的量应该限制在2到5克这一范围。
8、避免饮酒
对于大部分疾病来说，患者是不可喝酒，或者应该尽可能少喝酒的，对于痛风也是如此。痛风患者最好是不要喝酒，应该酒精是抑制尿酸的排泄。喝酒还可能会刺激嘌呤的合成，所以患病期间不要接触酒。
总结一下，得了痛风，患者需要注意的事项还是很多的，特别是饮食方面的。有些食物吃了对自身有利，而有些则会加重病情。所以患者需要多了解饮食方面的事项，对于什么是可以吃的，什么应该少吃，需要有个大概的了解比较好。
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