今天门诊坐诊时碰到一位患者,他告诉我他患有慢性胃炎,听朋友说可以喝牛奶😥,因为牛奶属于碱性的食物,但是又害怕喝牛奶后刺激胃部,便前来医院就诊,询问我牛奶是酸性还是碱性,我根据他的问题给他了做出了以下解答✨:
✊牛奶是临床上比较常见的一种食物,通常属于碱性食物,因为牛奶的主要成分是蛋白质和钙质,而蛋白质在经过分析后会呈弱酸性,而钙剂在经过分解后会产生碱性,所以中和后牛奶是属于偏碱性的食物。
✊在平时适当喝牛奶,可以补充营养,同时牛奶中含含有乳酸菌,可以增加胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收。另外,如果患有胃肠道炎症,一般是可以喝牛奶的,在此期间喝牛奶可以中和胃酸,对于胃黏膜具有一定的保护作用,所以患者在平时是可以适当喝牛奶的。
针对患者提出问题得出了牛奶是属于偏碱性的,在平时适当服用,有利于身体健康,但是对于以下人群一般是不建议使用的:
🔔1、乳糖不耐受者:牛奶中含有丰富的乳糖,患者如果乳糖不耐受,一般是不建议使用的,否则会加重症状,出现腹痛、腹泻等情况。
🔔2、牛奶过敏者:如果对牛奶中的某些成分过敏,一般是不建议服用的,否则会诱发过敏反应出现皮疹、瘙痒等症状。
🔔3、胃肠道功能差者:牛奶的营养价值比较高,患者如果患有胃肠道疾病,一般是不建议服用的,否则会加重胃肠的负担,不利于身体健康。
综上所述,牛奶属于偏碱性的食物,患者在平时是可以适当服用的,但是在喝牛奶期间出现异常的症状,还需要积极就诊哦🌻。
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