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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
血糖血脂高不适宜吃脂肪含量较高、偏油腻、高盐的食物，对于糖尿病患者来说还应该注意控制糖的摄入，例如肥肉、动物内脏、面包、饮料、奶油蛋糕等应该尽量少摄入或者不摄入。无论是血脂高还是血糖高在饮食上都是以清淡饮食为主，要低盐饮食，在食用油的选择上也应尽量选择植物油，葵花子油或豆油比较适合。
血脂血糖高患者吃什么好
1、燕麦：燕麦中含有较丰富的维生素和氨基酸，对于抑制血糖和血脂升高都有非常好的帮助。燕麦不仅是营养价值丰富，它的淀粉含量极低，可以满足糖尿病患者的营养需求，也可以降低血液中的胆固醇和甘油三脂，大大降低了心脑血管的发病率。
2、洋葱：因为洋葱中含有的多种氨基酸以及二硫化物等等，可以抗血小板凝聚，不仅能降血脂，还有很好的降糖作用。
3、紫菜：紫菜之所以对血脂血糖有帮助是因为它含有紫菜多糖，多吃紫菜也不会让血糖升高，还可以降低空腹血糖，对降血脂也有一定的帮助。
4、大蒜：因为大蒜含有甙类以及多糖等化合物，这些物质可以起到降脂降糖的作用，可以生食或者作为配料食用。
5、南瓜：南瓜虽然吃起来是甜的，但是它含有的果糖是能够抑制人体对葡萄糖的吸收的，帮助把多余的胆固醇结合，有很好的降血脂血糖的功效。
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