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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
以下是风湿日常饮食护理的一些方法：
1.摄入足够的抗氧化剂：抗氧化剂可以帮助减轻风湿炎症并提供关节保护。包括维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等。可以通过增加新鲜水果和蔬菜的摄入量来获得足够的抗氧化剂。
2.增加鱼类摄入：鱼类是优质的蛋白质来源，同时富含欧米伽-3脂肪酸，这是一种对风湿炎症有益的脂肪。建议每周至少摄入两到三次鱼类，如三文鱼、沙丁鱼和鳟鱼。
3.增加纤维摄入：纤维有助于消化和减轻体内的炎症反应。建议增加水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果等高纤维食物的摄入量。
4.增加胡萝卜素的摄入：胡萝卜素是一种维生素A的前体，可减轻风湿炎症。食物来源包括胡萝卜、南瓜、甘蓝和红辣椒等。
总之，合理的饮食护理可以帮助风湿患者缓解症状和控制疾病的发作。每个人的身体状况和风湿病的严重程度都有所不同，因此建议在饮食调整之前咨询医生或专业营养师的建议。
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